木薯是灌木状多年生作物,茎直立,木质,其营养价值高,热量低,木薯种类多:普通木薯是一种常见种类,口感细腻,颜色黄白相间。
甜木薯是一种甜味木薯,口感柔软,颜色偏红。
芋头是一种特殊木薯,口感细腻,颜色偏紫。
红薯也是一种特殊木薯,口感细腻,颜色赤红