葡萄牙人酷爱公鸡。在葡萄牙的许多商店里，一种被叫做“变色鸡”的工艺品十分畅销。这种“变色鸡”通常由塑料制成，鸡身上涂有１０种不同颜色的化学物质，当空气湿度增大时，鸡身上的涂料也会随之变化，蓝色会逐渐变成淡红色，很有意思。这种“变色鸡”做工精巧，重量很轻，获得许多外国游客的青睐。
葡萄牙人把公鸡作为他们的吉祥物，这里面还有一段有趣的传说。故事发生在葡萄牙一个名叫巴塞卢斯的镇子。一天，当地一位富翁在家中设晚宴，席间，他发现家中一个装满金币的袋子不翼而飞。应邀出席晚宴的一位先生被主人怀疑偷了金币，而这位先生则坚持说自己是清白的。主人不容其辩解，令手下将其看管起来。紧要关头，只见这位客人望着餐桌上篮子里装的一只烤鸡对主人喊道：“这只鸡将证明我不是小偷，它会为我鸣不平！”在场的人都认为他在说胡话，无人相信。然而，话音刚落，人们看到那只烤鸡居然从篮子里站起来，对这位受到猜疑的客人引颈高歌，啼叫不停。主人只好将他当场释放。从此，公鸡在葡萄牙人眼里便成了公正的化身。
