辛辣刺激性食物主要包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜,也包括葱、蒜、胡椒粉、桂皮 、八角、小茴香、咖喱等调味品、烟酒及含酒精饮料;
韭菜、香菜也均有辛味,属于辛物;咖啡、浓茶同样属于刺激性食品。