丹桂花可以食用，建议加工后再食用，不建议生吃。
做法：把新鲜的丹桂花洗净，直接用不超过85℃的开水进行冲泡，可制成香味浓郁的桂花茶，长期饮用，口齿长留余香，使人回味无穷。此外，丹桂花自然风干后，也可泡水或制成果酱食用。
丹桂花是一种常见的花卉，也被用于制作香料和药材。虽然丹桂花具有独特的香气和美丽的花朵，但一般不建议直接食用。丹桂花含有挥发油和其他化学成分，可能对人体产生不良影响。如果要使用丹桂花，最好是将其用于烹饪或泡茶，以提取其香气和药用成分。在使用前，建议咨询专业人士或了解相关的食用方法和注意事项。
