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白豆和黄豆一样吗(大白豆和黄豆哪个营养价值高)

白豆和黄豆一样吗(大白豆和黄豆哪个营养价值高)

更新时间:2024-07-06 20:15:12

白豆和黄豆一样吗

不一样,白豆和黄豆是完全不同的两种豆类,白豆一般是个头比较大,有点类似芸豆那么大,是来一般是闷在用的,而黄豆这是用来榨油用的,或用来发黄豆芽用的

白豆和黄豆的区别,在于植物种属、外观等方面的不同。一、植物种属:白豆是豆科豇豆属植物饭豇豆的种子。黄豆是豆科植物大豆的种皮黄色的种子。

二、外观:白豆是球形或者扁圆形,也有和腰果形状相似的,有白色的,也有土黄色的,比黄豆稍大一点。

黄豆是椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形不等,种皮黄色,种脐明显。

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