白豆和黄豆一样吗（大白豆和黄豆哪个营养价值高）

不一样，白豆和黄豆是完全不同的两种豆类，白豆一般是个头比较大，有点类似芸豆那么大，是来一般是闷在用的，而黄豆这是用来榨油用的，或用来发黄豆芽用的

白豆和黄豆的区别，在于植物种属、外观等方面的不同。一、植物种属：白豆是豆科豇豆属植物饭豇豆的种子。黄豆是豆科植物大豆的种皮黄色的种子。

二、外观：白豆是球形或者扁圆形，也有和腰果形状相似的，有白色的，也有土黄色的，比黄豆稍大一点。

黄豆是椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形不等，种皮黄色，种脐明显。