干酥果子做法（炸老式干酥果子的做法）

干酥果子是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口。其制作方法相对简单，首先需要将面粉、白糖、酵母和油混合成面团，然后进行揉面、发酵、擀皮、折叠、切块等工序，最后放入烤箱中烘烤至金黄色即可。干酥果子的口感和品质很大程度上取决于面团的发酵和烘烤的温度和时间，因此制作过程中需要注意发酵温度、揉面力度、擀皮厚度等细节。

1

面粉用 鸡蛋 适量植物油 菠菜汁和面。

2.

和好的面团醒20分钟。

3.

醒好面团 擀成面皮 切成宽条。

4.

做成自己喜欢的花样。