白面和莜面一起蒸的馒头叫什么（白面加莜面怎么蒸馒头视频）

叫混合面儿馒头，也可以叫杂粮馒头。白面和莜面一起蒸的混合面馒头，符合营养搭配，白面属于细粮，莜面属于粗粮的一种。这两种粮食都含有各种维生素及矿物质。但是莜面的膳食纤维含量高于白面，补充了白面膳食纤维含量少的不足，对人体有好处。