泡饭的汤汁调配可以根据个人口味和偏好进行调整。以下是一种常见的调配方法：
1. 豆瓣酱或辣椒酱：可以加入适量的豆瓣酱或辣椒酱，调味辣味。根据个人喜好选择不同的辣椒酱或豆瓣酱，如郫县豆瓣酱、香辣豆瓣酱等。
2. 蒜蓉和姜末：可以加入蒜蓉和姜末，增添汤汁的香气和味道。可以将蒜蓉和姜末先爆香，再加入汤汁中。
3. 鸡精或鸡粉：加入适量的鸡精或鸡粉，增加汤汁的鲜味。如果喜欢其他肉类的
食材清单
洋葱 、 土豆 、 西葫芦 、 黄豆芽 、 豆腐 、 金针菇 、 韩式大酱，辣酱 、 辣白菜 、 豆腐 、 蛤蜊 、 大蒜 、 青椒 、 淘米水
烹饪步骤
1/5
准备食材
2/5
第二遍淘米水，可使汤汁更浓郁
3/5
放入一勺半韩式大酱，半勺辣酱
4/5
将不好熟的豆芽，土豆，辣白菜，豆腐先放入锅里煮十分钟
最后一步
放入剩下的配菜，再煮五分钟就可以了。
