工具/原料
低筋面粉 (130g)
黄油 75g
糖粉 35g
蛋黄 1个
绿茶粉 3个
方法/步骤
1/9分步阅读
黄油室温下软化，鸡蛋打散，面粉过筛
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糖粉、抹茶粉加入软化的黄油中拌匀
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继续搅打，至轻盈的状态
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加入蛋黄
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用打蛋器搅拌至蛋液与黄油完全融合
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加入低筋面粉，混合均匀，揉成面团，面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分
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取出面团，用擀面杖擀成0.5cm厚的面片，用切模切成自己想要的形状
8/9
表面蘸细砂糖，摆入铺好油纸的烤盘，放入预热好的烤箱
9/9
出炉晾凉，享用吧，酥酥的，出乎想象
