主料
昂子鱼适量，豆腐适量
辅料
葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，枸杞适量
做法步骤：
1. 准备好所有食材。将昂子鱼处理好清洗干净，豆腐切块，姜切片，葱切葱花，蒜切丁
2. 起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
3. 放入昂子鱼煎三分钟。
4. 放入豆腐。
5. 加水 加盐。
6. 大火煮开转小火炖十分钟，出过前枸杞和葱花。
7. 出锅了。
食材：昂子鱼一条，豆腐半碗，料酒适量，姜3片，盐适量，葱2根
步骤：
1、鱼洗净去腮，去肚沥干水分。
2、开油锅加姜片煎鱼。
3、等待数分钟鱼两面煎黄。
4、加水锅烧开加鱼大火烧开转中火烧20分钟加豆腐小火煮10分钟加盐调味。
5、出锅加葱即可。
