当前位置:首页>维修大全>综合>

清汤面做法(清汤面做法简单又好吃)

清汤面做法(清汤面做法简单又好吃)

更新时间:2024-06-30 19:26:13

清汤面做法

用料

油适量克,小葱适量,生抽12勺,老抽5勺,糖1勺,耗油2勺

步骤 1,一把小葱洗净

步骤 2,葱白和葱叶分开切好,不要太短

步骤 3,葱白入油锅炒

步骤 4,至脆黄后捞出放入容器

步骤 5,葱叶入锅,小火炒

步骤 6,至脆黄后捞出,放入容器,和从白放在一起,锅里的油留着做葱油

步骤 7,准备调料,生抽12勺,老抽5勺,耗油2勺,白糖1勺

步骤 8,将调好的调料导入锅里的葱油中,小火搅拌,冒泡后关火

步骤 9,将熬好的葱油倒入放葱白和葱叶的容器中,放入冰箱可保存一两个月,想吃的时候方便快捷

●准备食材:

提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个

●制作步骤:

1.调面汤第一部:小葱洗净切小段,放在碗中,放入生抽2勺,香油1勺

2.起锅烧水,勺子刷一层油,打上一个鸡蛋,水开,勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条,煮熟,放入2棵洗净的小油菜

3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋,煮面的沸.水来一大勺,面汤调好

4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里,放入青菜和鸡蛋,美味完成!

更多栏目