简单地说，辣椒配方施肥是根据辣椒辣椒的需肥特点而提出的辣椒施肥指标。据测定，辣椒对氮、磷、钾的需求比例为1∶0.29∶1.59；另外，辣椒忌氯，因此，使用硫酸钾、硝酸钾比氯化钾更适宜。为此，目前一些地区提出了一些辣椒的配方施肥方案，如：；
配方一：46%尿素60千克，16%过磷酸钙50千克，50%硫酸钾50千克；
配方二：挪威产15、15、15复合肥50千克，46%尿素20千克，50%硫酸钾50千克。；但是，由于辣椒品种不同，对肥料的需求也不同，而且栽培季节、土壤肥力水平等均影响到施肥种类和施肥量。
因此，对于辣椒的施肥配方，应再根据土壤肥力和农家肥的施用量、品种的特点等灵活掌握化肥用量。
如粘地保肥性好，可多施基肥，基肥用量可占施肥总量的40%～60%；砂地保肥性差，基肥用量可占施肥总量的20%～40%，追肥次数应多些。
