以下是一些简易的方法：
1. 盐水浸泡法：刚摘下的桂花剔除杂物和茶梗，用盐水浸泡，然后压实但也不能太紧，不然花瓣会不成形，常温就可以保存。这是可以食用的桂花，但要用清水漂洗。
2. 面粉筛法：将桂花批量放入面粉筛，轻轻摇！你会发现桂花更出来了，再用手拉掉梗就可以啦！这就是去梗部分啦！（一定要轻哦，否则花瓣会受损。）
3. 蜂蜜腌制法：桂花采摘下来立即清理干净，一层蜂蜜一层桂花装在瓶子里密封起来，平时也可以把瓶子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花。这样的桂花可以饮茶、做元宵，食用的时候，只需打开瓶子，用勺子挖出一点点，就又香又甜，这样的桂花在常温下可以保存五年，越久越香甜。
