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叶菜和白菜的区别(大白菜幼苗与小白菜的区别)

叶菜和白菜的区别(大白菜幼苗与小白菜的区别)

更新时间:2024-06-30 19:42:37

叶菜和白菜的区别

它们的主要区别是:前者属于泛指,后者属于专指,所指的范围不同。叶菜指所有的以植物叶子作为食用部位的蔬菜,包括的范围极广,它区别于以其他的食用部位的蔬菜。常见叶菜有白菜、菠菜、生菜、油菜、香菜等。蔬菜的其他食用部分有:果实、根茎、块根与块茎等。

叶菜,蔬菜中主要以食用植物叶部的,都称为叶菜。如,油菜,白菜,芹菜,香菜,韭菜等等。

叶菜是蔬菜里的一大类群。包含了很多科的植物。叶菜,食用的部分通常为绿色,含有多种维生素,矿物质,叶绿素,叶黄素等,所以是人们非常喜爱的一类蔬菜。

白菜,是双子叶植物,十字花科中的一种蔬菜。在蔬菜中,它也是属于叶菜,但只是叶菜里的一种。

蔬菜中,常根据食用蔬菜部位的不同,分为叶菜类,花菜类,果菜类,根茎类等。叶菜是蔬菜的一种类型。而且是人们非常喜爱的一个类型。

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