松露是什么（为什么说松露是最残忍的食材之一）

松露是一种珍贵的地下真菌，被誉为食物界的黑钻石。它生长在欧洲和亚洲的森林中，通常需要特殊的气候和土壤条件。松露有着独特的香气和味道，被用作高级料理的调味品。它被广泛用于意大利菜和法国菜中，尤其是在意大利的皮埃蒙特地区和法国的普罗旺斯地区。松露的价格昂贵，因为它的生长过程复杂且难以预测，采摘也需要专门的训练和技巧。