一般来说,刚收到的蛇皮果是可以食用的。但是需要注意的是,蛇皮果的果肉比较硬,口感可能不是很好,而且可能会有一些涩味。如果想要更好的口感,可以先放置一段时间,让果肉变得更加软糯。同时,在购买蛇皮果时也要注意选择新鲜、无破损的果实。