柳蛋怎么做好吃 五柳蛋的家常做法（广东五柳蛋的正宗做法）

原料：鸡蛋、五柳菜、番茄酱、糖、白醋、盐、水。

做法步骤：



第1步、先将番茄酱加糖、白醋放入碗中加水调成酸甜酱汁备用。



第2步、热锅宽油，油温升高时打入鸡蛋，炸至微焦时翻转。



第3步、等两面炸至微焦时捞出。



第4步、倒出热油，原锅放入五柳翻炒片刻。



第5步、倒入酱汁烧至转浓。



第6步、倒入炸好的鸡蛋，加盐煮十多秒后翻转。



第7步、煮至酱汁浓稠即可。