一，大棚蔬菜与水培蔬菜最主要的区别就是 栽培方式不同 大棚蔬菜是载培在土壤上的，而水培蔬菜是栽培在营养液中 ，二是栽培成本和管理不同大棚蔬菜栽培较水培蔬菜成本要低管理也相对简单而水培蔬菜成本要高 ，管理也是更加科学严格，三是品质和效益不同，大棚蔬菜农药残留，产量，品质及效益要低 而水培蔬菜品质好，产量高经济效益要高出许多。
大棚蔬菜的培育方式是利用棚室栽培技术，以土壤或有机质为载体所种植出来的蔬菜，大棚种植主要栽培类型有以下几种：拱形塑料棚、遮阴棚、地覆膜棚以及小拱棚。拱形塑料棚是有一种特殊的隔热塑料材质把他们搭建到种植的土地上面，形成一个拱形因此得名，也是目前最常见的一种种植方式。
水培菜主要以水或水溶液为载体种植出来的蔬菜。水培菜以水培盘，水培池，水培管道几个类型，其中水培盘在城市阳台应用较为广泛，水培池，水培管多为大型种菜基地所采用，因其造价比高。
小结区别:①使用的生产技术不同②载体不同③种类不同大棚菜种植的种类全，水培菜，依喜水类，叶茎片类菜为主。比如:生菜，芹菜等④大棚菜入不了户，面积较大，而水培菜以盘的形式能走进阳台。
