答:菠萝能和鱼一块吃吗（能）
食材：
龙利鱼 / 一条
淀粉 / 120g
菠萝肉 / 适量
宝宝酱油 / 适量
宝宝番茄酱 / 适量
姜丝 / 5g
清水 / 15g
砂糖 / 5g
盐 / 适量
详细步骤
1.准备食材：龙利鱼一条，淀粉120g，菠萝肉适量，宝宝酱油，宝宝番茄酱，姜丝，清水15g，砂糖5g，宝宝盐
2.龙利鱼切成小条，倒入宝宝酱油5g，放入姜丝，腌制10分钟
3.准备淀粉，腌好后的鱼条均匀的裹上淀粉，用手把多余的淀粉抖干净
4.锅中倒玉米油，烧热，放入一根筷子，木头筷子，筷子周围有很多小气泡的时候，油温最佳
5.放入鱼条，中火炸3分钟捞出，然后转大火重新烧油，放入鱼块，复炸一遍，这样做出来口感更加酥脆
6.炸好后捞出控油
7.调酱汁（按照食材里标注的量哦）
8.不粘锅烧热，倒入调制好的酱汁
9.小火翻炒至酱汁浓稠
10.倒入炸好的鱼块和菠萝条，翻炒均匀，让鱼和菠萝都均匀的裹满酱汁
11.关火盛出装盘即可
