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红薯叶馍馍怎么做好吃(红薯叶馍最正确的做法)

红薯叶馍馍怎么做好吃(红薯叶馍最正确的做法)

更新时间:2024-06-30 19:05:21

红薯叶馍馍怎么做好吃

主料:红薯叶子600g,面粉600g,鸡蛋一个

辅料,油适量,盐适量

做法:

1将红薯叶子摘洗干净

2.切碎三用盐腌一会儿

3.腌20分钟左右打入一个鸡蛋,

4.搅拌均匀

5.倒入面粉,

6.和面成团七分成15个小剂子团成团

8.用拇指在面团的中间捏一个小洞继续把边缘捏薄

9.上锅蒸15分钟即可

这样红薯叶馍馍头就做好了

红薯叶馍馍是一道美味健康的传统菜肴。下面是制作红薯叶馍馍的简单步骤:

材料:

- 红薯叶:一把

- 面粉:适量

- 温水:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将红薯叶洗净,用开水焯水1-2分钟,使其变软。捞出后用冷水冲洗,并将叶子的红薯筋去掉。

2. 取适量面粉均匀撒在红薯叶上。可以轻轻按压,使面粉粘在叶子上。

3. 在红薯叶上加入适量的盐,并用手搅拌均匀,确保盐均匀分布在叶子上。这样可以带出叶子的鲜香味。

4. 慢慢加入温水,逐渐混合面粉和盐,直到形成一个柔软的面团。

5. 将面团揉成长条状,再把长条状的面团对折,继续揉搓。

6. 将揉搓好的面团搓成一个圆球状。

7. 在一个平锅里倒入一些食用油,加热至中高温。

8. 将面团放入锅中,用铲子轻轻压扁。煎至底部变成金黄色,然后翻转,再煎另一面。

9. 煎至两面金黄色并熟透后,即可享用。

提示:

- 可以根据个人口味,加入一些调料和香辛料,如葱姜蒜等,以增添风味。

- 为了增加风味,您还可以在面团中加入一些豆腐渣或米糠等。

希望你能成功制作出美味可口的红薯叶馍馍!

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