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翻砂红糖冰粉正宗做法(红糖冰粉的制作方法图解)

翻砂红糖冰粉正宗做法(红糖冰粉的制作方法图解)

更新时间:2024-06-30 19:40:34

翻砂红糖冰粉正宗做法

1/10 冰粉放入碗里

2/10 锅烧开水

3/10 慢慢倒入冰粉碗里,(边倒水边搅拌)

4/10 放置自然凉透即可凝固。

5/10 红糖用开水冲泡融化

6/10 将凝固的冰粉,用勺子或刀划开

7/10 划成适合的块

8/10 放入红糖水,轻轻拌动一下即可

9/10 一道美味的翻砂红糖冰粉就做好了

1包40克太多了,用了半包20克,加水1250克。这一步做法完全参照产品说明就可以

步骤 2

自然冷却以后放冰箱冷藏,会成为这种透明果冻一样的。

步骤 3

关键点来了,200克红糖,50克水,用料理机搅拌!我买的粉装的袋装红糖,和所谓土红糖没有任何区别,关键是方便!料理机搅拌的时候一定要安装中间的滤筒,这样才成细糊装,不然就成坨了。我这个是把滤筒取出来了以后照的

步骤 4

红糖和冰粉按自己的喜好配了

步骤 5

这一步不需要说了吧,红糖冰粉里面可以加你喜欢的山楂片,花生碎,西瓜丁,糍粑小汤圆醪糟……然而这一切我家都没有,所以素的也很好吃的,哈哈

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