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学做家常菜哪本书好(家常菜书籍排行榜前十名)

学做家常菜哪本书好(家常菜书籍排行榜前十名)

更新时间:2024-06-30 21:06:06

学做家常菜哪本书好

《食物与厨艺》系列 ,最专业的烹饪书籍,哈洛德·马基的《食物与厨艺》系列。哈洛德·马基是世界知名的食物化学和烹饪权威,他所著的《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版,被《时代》杂志誉为“小巨作”,时至今日《食物与厨艺》仍是国际三星级大厨奉为圭臬的重要宝典,堪称全世界美食爱好者和职业厨师的“圣经”。

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