空气炸锅烤鲳鱼,制作简单,肉质细嫩,鱼刺少,特别好吃入味,味道不输烧烤店哟。
所需食材:
鲳鱼:4条,柠檬:1个
制作步骤:
鲳鱼洗净,擦去表面水分,鱼身上划两刀,这样腌制的时候更入味
鲳鱼中放姜片,2大勺生抽+2大勺料酒+1大勺蚝油+1小勺胡椒粉+半大勺白糖+2大勺烧烤料+1小勺食盐+1大勺食用油,抓匀腌制半小时
空气炸锅底部铺柠檬片。码入鲳鱼,空气炸锅180度先烤10分钟,翻面,刷一层腌鱼料,再空10分钟,出锅,撒香菜,小米辣装饰就可以了。
第1步、多宝鱼洗净后控干。
第2步、准备好蒜切末,辣椒切碎,黑胡椒粉,柠檬汁,盐,橄榄油适量混合。
第3步、把鱼划成网纹,加料酒,和其它配料充分混合19分钟。
第4步、锡纸抹油,铺上腌好的鱼放入空气炸锅,210℃15分钟。
第5步、待表面焦黄色时转180℃再烤5分钟即可。