以下是我所找到的屈浩酱牛肉绝密配方:
首先,您需要准备以下食材:牛腱子、生姜、料酒、葱结、冰糖、生抽、老抽、盐、桂皮、香叶、八角、花椒和干山楂。将牛腱子肉清洗干净后,切成适当大小的块状。然后,将生姜切片备用。接着,将牛腱子肉放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。为了增加口感,您可以在炖煮过程中加入一些姜片和葱结。之后,根据个人口味加入适量的盐和料酒。最后一步是加入剩余的调料,包括冰糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、花椒以及干山楂。
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首先,您需要准备以下食材:牛腱子、生姜、料酒、葱结、冰糖、生抽、老抽、盐、桂皮、香叶、八角、花椒和干山楂。将牛腱子肉清洗干净后,切成适当大小的块状。然后,将生姜切片备用。接着,将牛腱子肉放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。为了增加口感,您可以在炖煮过程中加入一些姜片和葱结。之后,根据个人口味加入适量的盐和料酒。最后一步是加入剩余的调料,包括冰糖、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、花椒以及干山楂。