潮汕薯圆在潮汕地区普遍称为东京丸。
东京丸的原材料是东京薯，学名叫竹芋。是在潮汕备受推崇的一种竹芋淀粉。具有清火热的功效，一般有点上火，家里人就会煮点东京粉水，或是东京丸吃。
东京薯是竹芋生长在土里的根块，外层包着一层层的像枯叶样的叶子，祛除掉叶子后，整体看起来像一个大大号版几虫蛹，通常都是制成淀粉。
东京丸或东京粉都是用东京薯制成的淀米，而东京丸是制成淀粉后，滚成一颗颗像西米露那样的小丸子。可以煮成甜汤喝。
基本上在潮汕家家户户都会常备东京粉或是东京丸
潮汕薯圆也叫东京丸是用东京薯淀粉做成的，东京薯是潮汕的特产之一，[学名竹芋]种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。主要是制作成东京丸子和甜汤。 切成小片，放进糖水里，就是一道简单的甜汤，主要用于清火去燥。吃起来的味道有点像姜薯，特别清爽，清淡。经常是家里人上火了，那就让少吃点饭菜，多吃点东京薯代替。 洗干净之后会发觉它外观有点像姜，又有点像笋。
