1、食材：筒子骨一斤，海带适量，萝卜适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量。
2、把筒子骨剁成小段，放在清水里浸泡，多换几次水，这样就不去焯水了。
3、筒子骨放在电压力锅中，加入适量的清水，使水正好没过骨头。
4、加入葱结和姜片，调入适量的料酒，按下煲汤键。5、煲汤的时候，半个萝卜洗净，再切成菱形片，海带提前泡洗干净，切成片。
6、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖，捞掉葱结，打去血沫，再加入准备好的萝卜和海带。
7、电压力锅再烧开即可拔去插头，焖到海带和萝卜软烂，撒上点葱花出锅装盘。
主料4人份
棒骨1000克
白萝卜1根
西红柿1个
辅料
姜适量
蒜5瓣
花椒10颗
食盐适量
鸡精适量
料酒2匙
步骤1
买回来新鲜的筒子骨用水多泡几次，洗净血水
步骤2
骨头冷水下锅，加入姜蒜、料酒烧开
步骤3
水烧开后用勺子撇去浮沫，加入花椒，和西红柿。小火炖煮3个小时
步骤4
白萝卜去皮洗净切滚刀块
步骤5
加入萝卜，再小火炖1个小时
