藏红花牛肉做法（藏红花炖牛肉有什么效果）

藏红花炖牛肉

材料：牛肉500克，土豆500克，胡萝卜30克，藏红花10克，调料适量。

做法：将牛肉切成小块放入锅中，加水适量与红花同煮，待牛肉将熟时，再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等，盖锅再煮，至牛肉煮烂时，即可食用。

用途：活血，消除疲劳，强壮身体。适用于疲劳过度、产后血淤血虚以及跌打损伤。