水煮鹅肉的做法

原料

鹅肉 (500g)

白酒 10ml

番茄酱 3大匙

九层塔末 1大匙

红辣椒 15g

姜 1块

葱 1支

步骤1/姜用刀拍松，葱切长段用，鹅洗净备用。

步骤2/锅中放入鹅，加入水及酒，加入葱姜，煮熟后捞出切片摆盘。

步骤3/另取一碟倒入番茄酱，吃肉的时候可沾番茄酱或九层塔酱均可完成。