高压锅压牛肉 多长时间合适（高压锅压牛肉的最佳时间是多久）

30分钟左右。高压锅可以加快牛肉的软烂过程，如果牛肉不带骨则15-20分钟会烂，带骨牛肉则20-25分钟会烂。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

一般情况下是开锅上汽以后二十分钟就可以了，因为高压锅都压力十足，二十分钟就可以把牛肉压的软烂入味，如果往牛肉里面放点土豆块就更好吃。