高压锅炖牛肉上气后多少分钟（牛肉高压锅20分钟能压烂吗）

用普通高压锅炖煮牛肉时,上汽后需要使用大火炖煮5分钟左右,然后转中小火再炖煮25-30分钟左右。上气之后需要38分钟。