活水虾做法（清水小河虾的正宗做法）

用料

白虾 半斤

酒 少许

生姜 几片

葱 少许

盐 少许

清水白虾的做法步骤

步骤 1

将白虾洗净

步骤 2

锅中放水，少量即可，可以快没过虾的量

步骤 3

放入少许姜片，烧开

步骤 4

放入虾，再次烧开后加少许酒去腥味

步骤 5

转小火，放入盐和葱调味

步骤 6

出锅！可以再撒点葱装饰哦