冬小麦和小麦区别（冬小麦和春小麦的区别都在哪里种）

冬小麦在生长过程中抗寒的能力很强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分蘖快，扎顿长大，冬小麦磨出的粉很好吃。春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬天太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。比如我国东北地区种植春小麦，华北以南种冬小麦。

小麦按播种时间分为冬小麦和春小麦。其中冬小麦秋天播种，需要过冬，故称为冬小麦；春小麦在春天播种，无需过冬，当年夏天收获。