原理是：小苏打粉属弱碱性，加上醋酸会发生酸碱中和反应，产生气泡可帮助清洁孔隙，气泡为二氧化碳。
马桶上的尿垢成份为草酸钙、磷酸钙，水垢则是碳酸钙，皆属碱性污垢，可以藉由白醋的弱酸性来溶解和软化污垢。
白醋和小苏打都有消毒、除臭的效果。
厨房里的锅、盘等餐具，也可以用抹布沾取少许白醋擦拭，以达到去污的功效。
厨房里的锅、盘等餐具，也可以用抹布沾取少许白醋擦拭，以达到去污的功效。用白醋和小苏打一起去污的方法：
1、准备一个脏的容器2、准备小苏打3、准备白醋4、加入适量的小苏打到容器中5、加入适量的白醋，会有化学反应，产生气体6、利用液体清洗容器，污渍轻轻一擦就没了
