紫荆花是可以吃的。
紫荆花是豆科羊蹄甲属藤本植物。枝粗壮;叶革质,长圆形,有光泽;叶柄纤细,无毛;伞房花序的苞片呈披针形,兜状;花稍大,密集;花蕾椭圆形;花托圆柱形,基部略膨大;花瓣具长柄;子房密被红色丝质柔毛,果未见;花期2-4月。