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酸菜猪脚火锅的做法(富源酸菜猪脚最正宗的做法)

酸菜猪脚火锅的做法(富源酸菜猪脚最正宗的做法)

更新时间:2024-06-30 19:01:08

酸菜猪脚火锅的做法

1.

首先准备猪脚500克,如下图所示。

2.

接着再把猪脚切成块,切块的时候用锋利一点的刀,这样切的时候才能够省时省力。

3.

锅中放入1000毫升的水,再放入猪脚500克,葱15克,姜片15克,料酒十毫升,食用盐15克,开小火炖煮50分钟。

4.

过50分钟以后直接捞出。

5.

春笋200克去壳洗净沥干切段。

6.

酸菜100克切碎备用。

7.

猪脚加入锅中,加入500克清水和10克生姜,大火煮开。

8.

加入5克盐和2克鸡精拌匀。

9.

倒入200克春笋。

10.

加入100克酸菜。

11.

烧开,转中火再煮30分钟。

12.

出锅,成品

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