臭豆腐是怎么制成（白色臭豆腐是怎么做成的）

臭豆腐是一种传统的食品，它的制作方式非常特殊，总的来说，制作臭豆腐主要是通过发酵豆腐。首先将新鲜的豆腐切成小块，然后将其放在发酵罐中，加入一定量的盐、酱油、甜酒等原料，让其自然发酵，形成独特的香味。

经过一段时间的发酵后，取出晾干，切成小块，用热油炸制成金黄色即可食用。臭豆腐营养丰富，口感鲜美，尤其是其独特的臭味更是令人难以忘怀。