自己开普通店门的话，除去店面费，水电费，工商卫生等一年费用，用料成本，人工，大概有30%利润。
如果加盟知名店铺的话，利润 更高，但是前提是要先交加盟费。
我自己曾经开过一个叫（罗蒂公主）面包坊，加盟费用是11万，包过一整套设备。
然后所有面包原型都是马来西亚进口原料，直接从长沙加盟商拿货，自己不需要设计款式，直接放进烤箱烘烤就行了，就一个傻瓜经营模式。
成本1.5元一个，统一卖价都是6块，还有几款奶茶饮料。都是8元一杯。
一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上,一年内即可收回全部投资。
中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上。
