1.肉类
常见用来烤烧烤的就是猪里脊肉、鸡腿、鸡中翅、火腿肠、牛肉丸、鸭翅膀、鸡排、鸡柳、培根肉、羊肉串。
2.海鲜
鱿鱼、生蚝、虾肉、墨鱼、秋刀鱼以及大闸蟹
3.蔬菜
茄子、韭菜、金针菇、蘑菇、洋葱、藕片、土豆、青椒、西兰花、黄瓜、玉米等。