岩茶雪梨的特点

在众多武夷岩茶品种中相对比较低调，然而它的口感和特征一直备受爱茶之人喜爱。

它的高调在于其叶子叶大如掌（叶大长得像仙人的手掌）故称为“佛手”，

武夷山茶人也称之为雪梨。原生长在樟堂涧一带（水濂洞——鹰咀岩——慧苑），经过武夷茶人的培育，“佛手”也有少量生产。