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莲藕炖筒骨的做法(筒子骨炖莲藕的最佳方法)

莲藕炖筒骨的做法(筒子骨炖莲藕的最佳方法)

更新时间:2024-06-30 20:37:08

莲藕炖筒骨的做法

原料:筒骨、莲藕、姜、红枣、五指牛奶、盐。

做法步骤:

第1步、莲藕刮皮切好。

第2步、筒骨洗干净,烧水煮出浮沫骨水。

第3步、捞出来冲洗干净。

第4步、准备姜,五指牛奶洗干净,我临时起意买的五指牛奶,野生的,好香,不是药店买的那种可比,没有可以不放。

第5步、筒骨莲藕姜五指牛奶一股脑放汤锅里,加水烧开后,最小火慢慢熬。

第6步、大概一个多小时后,骨头和莲藕烂得差不多时放入红枣,加点盐调味,继续熬。

第7步、熬到红枣合适就可以了。

食材用量

筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许

步骤一

买回来的筒骨洗干净

步骤二

锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫

步骤三

焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍

步骤四

准备好食材

步骤五

玉米洗干净切成适当的片

步骤六

鸡腿菇洗干净,切成滚刀块

步骤七

莲藕洗干净去皮,切成适当的片

步骤八

汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中

步骤九

把玉米放入锅中

步骤十

再把党参放入锅中

步骤十一

然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟

步骤十二

再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅

步骤十三

装入碗中即可以食用

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