舌头鱼处理方法

准备原料：舌头鱼300克、姜片2片、盐3克、蒜2颗、料酒1勺

1、舌头鱼清洗一下。

2、把舌头鱼，鱼头切掉不要。

3、顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。

4、清理好的鱼，再清洗一遍。

5、舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。处理完成。