主料： 粉条200 克，
辅料：油适量 、盐适量 、酱油适量、 豆瓣酱适量 、葱末适量 、胡椒粉适量
1. 粉条煮熟后，剁碎，放盐、酱油、胡椒粉、葱花、油、豆瓣酱调成馅
2.开水和面，放置醒15分钟
3.切成小剂子
4.包上馅，成蒸包形状，反过来压成饼
5.电饼铛加热，放少许油，放入饼
6.烙熟即可
小贴士
粉条煮熟后，需过凉水放凉后再剁碎，要不然不好剁。
答：
1. 粉条馅饼好吃,关键在于馅儿的调制。粉条冲洗干净,开水煮两分钟
2. 韭菜洗干净切碎放盆里,粉条捞出来切碎倒入盆里,鸡蛋打散翻炒盛出来倒入盆里,葱姜蒜切末倒入盆里
3. 调制馅儿,加盐,鸡精,十三香,耗油适量,再加入香油适量,增加馅儿的香味和口感,搅拌均匀
4、再揉每一个剂子，然后用擀面杖擀成面片，加入馅儿，包成包子形状用手轻按压一下包子，就是馅儿饼胚子了。电饼铛涂油预热一分钟，然后把馅儿饼放进去
馅儿饼上面也刷一层油，盖上盖子，隔一分钟翻一次面。翻第三次的时候，关电源，焖两分钟。美味的粉条馅儿饼就好了。
