海蛎子蒸煮时间一般为3-5分钟。
原因是海蛎子肉比较嫩，容易熟透，过长时间的蒸煮会导致变硬、口感变差。
而3-5分钟的蒸煮时间可以使其刚刚熟透，口感柔嫩，味道鲜美。
值得一提的是，蒸煮时间应根据海蛎子的大小和个数适当调整，以避免过熟或不熟的情况出现。
另外，在蒸煮前可以先将海蛎子用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。
海蛎子正确蒸煮时间应该在5分钟左右。
因为过度蒸煮海蛎子会导致口感变得嚼头或者过干，不足5分钟则可能导致海蛎子因为没有煮透而不安全。
另外，煮海蛎子时最好加入葱姜蒜等调料，以增加口感和味道。
在蒸煮后，用热水洗涮一下，凉拌效果更佳。
