除黄油以外的材料，先放入和面机和成光滑的面团，再加入黄油揉至接近扩展状态。
步骤 2
取200克留做白色面团，其余的分成两份，一份加入1克红曲粉，另外一份加入3克红曲粉分别揉至完全扩展状态。
步骤 3
分别装好后，放温暖处发酵至两倍大小。
步骤 4
轻轻排气
步骤 5
每种面团对等分为两份，擀面棍擀成长方形卷起来，大概1.5个圈，盖保鲜膜醒发10分钟。
步骤 6
取一块松驰好的面团，擀成长条状，宽度大概是模具的一半大小，再擀粉红色的面团，最后擀红色面团，一层层叠放整齐，放好后在上面轻轻擀压一下，不能让中间有空气。
步骤 7
至上而下卷起来，放入模具中。
步骤 8
放温暖湿润处发酵至模具七八分满。
步骤 9
送入提前预热好的烤箱，上下管180度，烤45分钟出炉。
步骤 10
脱模放烤网上彻底晾凉。
步骤 11
放凉后切片即可。
