夏天羊肉在自来水里泡一晚会臭吗（羊肉洗干净了放一晚上会不会变质）

会,颜色会变,味道不知道,颜色会从红色变为白色,最后不要泡,还是冷冻，不过正常情况下，用冷水将羊肉浸泡一夜,能够去除肉中的血迹,使肉变得更干净,不会造成营养流失,也不影响食用。用冷水浸泡羊肉的最佳时间是1～2小时，泡了那么久如果有臭味可能是坏了