正宗的岳阳十大名菜有:清蒸全水鱼、翠竹粉蒸鱼、石锅回头鱼、三色蒸回头鱼、洞庭鲴鱼肚、洞庭银鱼等巴陵全鱼宴代表名菜,还有蝴蝶过河、君山银针鸡片、平江炸肉、桃林丰锅等岳阳著名特色菜,
一,香酥长江刀鱼,二,三色蒸回头鱼,三,瓦窑湾炖鹅,四,小米煮桂鱼,五,樟树港辣椒,六,洞庭一锅鲜,七,滋补黑山羊,八,滋补好呷鸭,九,脆皮乳鸽王,十,鹤龙湖口味大闸蟹。
正宗的岳阳十大名菜有:清蒸全水鱼、翠竹粉蒸鱼、石锅回头鱼、三色蒸回头鱼、洞庭鲴鱼肚、洞庭银鱼等巴陵全鱼宴代表名菜,还有蝴蝶过河、君山银针鸡片、平江炸肉、桃林丰锅等岳阳著名特色菜,
一,香酥长江刀鱼,二,三色蒸回头鱼,三,瓦窑湾炖鹅,四,小米煮桂鱼,五,樟树港辣椒,六,洞庭一锅鲜,七,滋补黑山羊,八,滋补好呷鸭,九,脆皮乳鸽王,十,鹤龙湖口味大闸蟹。