凉拌包菜金针菇怎么做（凉拌包菜和金针菇的做法）

主料

包菜

200克

金针菇

200克

辅料

油

适量

盐

适量

凉菜调料

适量

柿子醋

适量

生抽

适量

蒜

适量

白糖

适量

步骤

1.金针菇去掉根部，用沸水略焯后捞出过凉水。

2.包菜用手撕大片，放在开水焯变色捞出过凉水。

3.将包菜和金针菇控水放入盘子里。

4.准备一个碗，将蒜切碎放入碗里。

5.加一勺柿子醋。

6.在加适量盐和凉菜调料。

7.倒入一勺白糖。

8.再倒入适量生抽和香油拌匀。

9.将调好的汁浇在菜上即可。