东北炉子烤地瓜技巧（烤地瓜农村的土炉子咋做）

烤地瓜首先要选择新鲜的地瓜，清洗干净后用牙签或叉子在地瓜表面扎上几个小孔，这样可以让热气透过孔洞散发，让地瓜烤得更加均匀。

然后将地瓜刷上一层橄榄油或植物油，再撒上一些盐和黑胡椒粉以增加风味。

接着将地瓜放在炉子上层烤制，需不断翻动以确保均匀受热，整个过程需约45分钟至1小时，直到地瓜变得柔软熟透。最后，即可取出享用，配上一些黄油或者蜂蜜更加美味。

油桶上面割掉二十厘米的圆圈口，里面用钢筋转圈焊上架子两到三层，低下焊烧火的，