在没有温度计的情况下如何判断水的温度（怎样判断水的温度是80左右还是100）

1、用手体验法，我们手的温度大致在30度左右，比体温高了的水温就会感觉到热乎，这个时候，水温大致在40度以内，感觉到烫手了，说明至少已经超过了45度；

2、观察法：如果锅（或其他器皿继续加温中）内的底部还没有小气泡产生，此时的水温大致在60度左右，如果有气泡产生了，还很小，水温大致在70度左右；

3、品尝法，判断水温在50度左右，除了手感外，还可以口尝，舌头不觉得烫，温呼呼的，说明水的温度在70度以下了。