田螺什么时候吃（田螺的最佳食用时间）

田螺什么时候都可以吃，但最好吃的季节是秋天。春天的时候田螺刚怀崽，不适合吃，立秋的时候，肉质已经很肥很多了，捡回去用清水养几天，体内的沙子慢慢地排出来，吃的时候才干净，可以拌辣椒炒去腥味，也可以熬成螺丝汤煮米粉吃。

中秋前后吃田螺，我们每逢中秋节都会炒田螺吃的。